Tr3 IGP Salento
Salento
Équilibré et intensément aromatique
Tr3 IGP Salento rouge 2015 sous l'appelation Salento présente une robe rouge rubis profond aux reflets violets de ce vin italien IGP Salento dévoile des arômes intenses, aux notes de prune, de cerise, d'épices, de vanille et de thym.
Un vin italien à la fois doux et corsé, très équilibré.
Son étiquette en céramique fine en fait un vin très beau et unique.
Caractéristiques
Distinctions :
- Médaille d'or au Berlin Wine Trophy
- Médaille d'or au Decanter
- Médaille d'argent au concours mondial des vins de Bruxelles
- Médaille d'argent aux sélections mondiales des vins au Canada
- Médaille d'argent au Challenge International des vins
Degré d'alcool : 13%
Température de service : 16-18°C
Suggestions d'accords mets et vins :
Entrées raffinées, viandes rouges, fromages affinés.
Cépages :
- 40% Primitivo
- 40% Negroamaro
- 20% Malvasia Nera
Vinification :
- Macération thermo-contrôlée, suivie d'un pressurage doux en fin de fermentation.
- Élevage en fûts de chêne français pendant 4 mois.
Terroir :
- Les vignobles sont situés à San Marzano, dans la partie nord du Salento près de la L'arche de Jonico en Italie.
- La couche de sol mou est argileuse et assez mince, avec une bonne présence de roches.
- Nous sommes au coeur d'un territoire appelé "sol rouge". Le climat est caractérisé par des températures élevées et de faibles précipitations.
Le domaine :
Vigne di Levante
La cave Vigne di Levante, au coeur du Salento dans la région des Pouilles en Italie, est gérée par des oenologues experts qui attachent beaucoup d'impotance à l'authenticité.
Ils mettent en valeur les cépages indigènes pour donner vie à des vins uniques, pour un voyage sensoriel inoubliable dans les terres de l'Italie.
