Délice d'été : vin rosé Cabernet d'Anjou 2017 Domaine Leblanc - Les Closserons
Cabernet d'Anjou
Le Délice d'été est un vin rosé sous l'appellation Cabernet d'Anjou :
OEIL : Couleur rosée, soutenue, reflets rosés.
NEZ : Aromatique, fruité, généreux arômes de fraise, légers arômes de framboise, généreux arômes de
grenadine.
BOUCHE : Fruitée, délicate, perlante, intenses notes de fraise, légères notes de framboise, généreuses notes de
grenadine, corps léger, bonne intensité, longue persistance.
Caractéristiques
Distinctions :
Concours des vins du Val de Loire â Interloire 2018 : Médaille d'argent
Degré d'alcool : 11%
Garde potentielle : 2021
Température de service : 5° et 8°
Suggestions d'accords mets et vins :
À vocation apéritive
Cépages :
Cabernet franc (20%) / Cabernet Sauvignon
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid.
Bouchon traditionnel en liège.
