Magnum Château Boyren 2014 Graves rouge
Élégant et fruité
Sa robe rouge sombre aux reflets rubis dévoile un nez aux arômes de fruits à noyau (pruneau, prune, cerise) balancés par des notes vanillées toastées.
En bouche, ce vin rouge de Graves développe des tannins enrobés, qui apportent gras et volume. Une belle finale sur des notes de griottes. Un vin élégant et fin.
Caractéristiques
Garde potentielle : 2030
Température de service : 16-18ºC
Suggestions d'accords mets et vins :
Viandes rouges cuisinées, gibier, poelée de champignons, fromages de caractère.
Vignoble : 12 hectares
Cépages :
- 50% Cabernet Sauvignon
- 50% Merlot
Terroir :
- Ce superbe domaine entouré de bois qui comprend 12 hectares de vignes sur la commune de Roaillan est situé sur une belle croupe graveleuse exposée sud, sud-ouest.
Le domaine :
Château Boyerin
Le Château Boyerin est une propriété des vignobles Jean Médeville et Fils, située sur la commune de Roaillan dans le Sauternais. Le nom du Château Boyren vient du " Bois de la Reine ", autrefois fief des seigneurs de Gourgues et, dit-on aussi, rendez-vous de chasse du Pape Clément V.
La famille Médeville s'attache à la restructuration de cette propriété depuis 3 générations, et propose dans un esprit de tradition et de modernité, des vins remarquables, d'une qualité constante.
