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Bourgogne, Beaujolais
Bourgogne
Domaine Gerbeaut, Pinot Noir, vin rouge de Bourgogne 2015
Domaine Gerbeaut, Pinot Noir, vin rouge de Bourgogne 2015
Réf. BRG2GBPN15BT
Bourgogne
Domaine Gerbeaut, vin fin et fruité typique du pinot noir de Bourgogne
OEIL : Couleur rubis, soutenue.
NEZ : Droit, fin, arômes de fruits rouges.
BOUCHE : Fruitée, généreuse, tanins fermes, tanins soyeux, bonne intensité, longue persistance.
À l'unité
Caractéristiques
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : 2018 et 2020
Température de service : 15° et 18°
Suggestions d'accords mets et vins :
Viandes rouges, Fromages
Cépages :
Pinot noir (100%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Fermentation
malolactique.
Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.
Sols argilo-calcaires.
Le domaine :
DOMAINE GERBEAUT FRANàOIS ET SYLVIE
Avis vérifiés
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