Rhum agricole de Martinique Neisson blanc 1L
Doux, ample et floral aux notes d'agrumes
Le rhum agricole de Martinique Neisson blanc est un assemblae de rhums sélectionnés pour leur qualité et vieillis 6 mois ensemble dans des cuves inox, d'où la couleur caractéristique transparente de ce rhum agricole.
Ce rhum blanc bénéficie d'un nez très intense, floral et agrumes. La bouche est ample, souple, avec des notes sucrées, miellées, noix de coco et réglisse. C'est un rhum idéal à déguster en ti-punch ou cocktail.
Caractéristiques
Degré d'alcool : 55%
Cépages :
Variétés de cannes à sucres utilisées pour ce rhum blanc agricole Neisson de la Martinique :
- Canne Bleue (B69.566) : 60%
- Canne Cannelle (B82.0333) : 20%
- Canne Rouge (B64.277) : 10%
- Canne Zikak (B80.08) : 9%
- Cristaline (Saccharum Officinarum) : 1%
Terroir :
La Martinique bénéficie d'un terroir exceptionnel pour la culture de la canne à sucre : un ensoleillement constant, de faibles précipitations et une terre volcanique aux sols argilo-sablonneux. Il faut dire que plus la canne à sucre est sucrée, plus aromatique est le rhum !
Le domaine :
Neisson
Neisson est une des distilleries les plus connues de Martinique, mais aussi la plus petite distillerie de Martinique qui a près de 90 ans ! L'ensemble de l'exploitation est remarquable, avec notamment les 3 moulins soigneusement entretenus depuis plus d’un demi-siècle, la colonne à distiller (unique modèle Savalle entièrement en cuivre), les 8 cuves de 23 000 litres, les chais ou la salle de mise en bouteilles...
De mars à juin se déroule la coupe et la récolte "en vert" de la canne à sucre, c’est-à-dire manuellement et sans que la canne ait été brûlée au préalable.
Neisson est régulièrement récompensé pour la qualité de ses rhums lors des concours agricoles. Engagé pour la préservation de l'environnement, Neisson a aussi obtenu la certification d'Agriculture Biologique en 2017.
