Champagne vegan extra brut
Champagne vegan extra brut Legret & Fils Minéral
OEIL : Couleur jaune paille, nombreuses bulles très fines, reflets or jaune.
NEZ : Distingué, persistant, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits à noyau, arômes de miel, arômes de poire, arômes de cacao, arômes d'iode.
BOUCHE : Fraîche, généreuse, acidulée, notes d'agrumes, notes d'amande, notes de mangue, très minérale, corps structuré, longue persistance.
Distinctions :
Decanter 2016 : Recommandé, 83 points
Le guide Hachette des vins 2015 : 1 étoile
Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or
Degré d'alcool : 12%
Cépages :
Chardonnay (100%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Fermentation en foudre de chêne, Vinification classique.
Elevage en foudre de chêne, Elevage en cuve inox, Filtration légère, Elevage sur lattes avant dégorgement.
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