Vignoble : 12 hectares
Cépages :
Gewurztraminer (100%)
Vinification :
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage.
Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.
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