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Blanc Chateau Terre blanque
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Vin blanc Château Terre Blanque : vin bordeaux blanc sec 2017

Bordeaux blanc sec

Frais, vif et exotique

Château terre Blanque un blanc présente une jolie robe brillante avec quelques reflets verts.

Le nez dispose d'une intensité intéressante accompagnée d'une belle complexité : on ressent la fraicheur du sauvignon avec ces notes vives.

L'attaque en bouche est ample, avec un bel équilibre entre l'acidité et les arômes d'ananas et de pamplemousse.

Le domaine : Château Terre Blanque

Au coeur de l'Entre Deux Mers, en haut d'une colline à Castelviel, niche le Château Terre Blanque. À 45 kms de Bordeaux, le Château Terre Blanque à une particularité originale, il est situé sur l'emplacement d'un ancien moulin à vent, selon le cadastre napoléonien. Avec cette belle exposition, le château Terre Blanque a été acquis en 2010 par Catherine et Sébastien Léglise séduits par ce vignoble.

Possédant déjà le Château Rousset Caillau, la famille Falgueret-Léglise a doublé son patrimoine viticole. Allant de l'Entre Deux Mers au Bordeaux et Bordeaux Supérieur, les Vignobles Falgeyret-Léglise offrent une large gamme de vins de très grandes qualité.

Engagés dans une démarche de culture raisonnée, ils sont garants d'un patrimoine unique et historique

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Bientôt disponible

Caractéristiques

Degré d'alcool : 12%

Garde potentielle : 2 ans

Suggestions d'accords mets et vins :

Apéritif, poissons, fromages

Vignoble : 30 ha

Age des vignes : 30 ans

Cépages :


  • 60% Sauvignon


  • 40% Sémillon


Vinification :


  • Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Lorsqu'il est pressé, le jus de raisin est conservé à basse température. Ce processus permet l'expression totale des arômes des raisins.


  • La fermentation est lancée au bout de 5 à 6 jours ; le jus fermente à une basse température entre 15 et 17°C. Cette technique permet de révéler les arômes frais.


  • Ensuite vient une période d'élevage sur lies fines.


Terroir :


  •  Les vignes se trouvent sur des terres argilo-calcaires pour la plupart, en hauteur sur une colline, bénéficiant ainsi d'un bel ensoleillement et donc d'une belle concentration des arômes.


C'est le coup de cœur de :

Landry Balestre et 1 autres personnes
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