Accueil Vins Vins d'Italie Abruzzes Impuro Pecorino IGT Terre di Chieti vin blanc italien 2015 , Tenuta Terrapura
Impuro Pecorino IGT Terre di Chieti
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Impuro Pecorino IGT Terre di Chieti vin blanc italien 2015 , Tenuta Terrapura

Vins Vins d'Italie Blanc 2015 13% vol
Réf. VET1IMPE15BT

Abruzzes

Frais et persistant

Impuro Pecorino IGT Terre di Chieti un vin jaune paille aux reflets verdâtres, ce vin blanc italien des Abruzzes présente un nez aux saveurs de fruits frais, d'herbes aromatiques et d'épices.

C'est un vin savoureux, bien équilibré et persistant.

Son étiquette en céramique fine en fait un vin très beau et unique.

À l'unité
Bientôt disponible

Caractéristiques

Degré d'alcool : 13%

Température de service : 12°C

Suggestions d'accords mets et vins :

Poissons, fromages persillés

Cépages :

 

    • 100% Pecorino



Vinification :

 

    • Le moût reste en contact avec les peaux pendant 30 minutes avant un doux pressage, puis la décantation dure 24 heures à 10°C.



    • La fermentation a lieu à 15-16°C pendant environ 2 semaines dans des cuves inox.



Le domaine :

Tenuta Terrapura

La cave Tenuta Terrapura rend hommage à une belle légende des Abruzzes, en Italie, selon laquelle les chevaux d'Annibale ont été guéris de la gale puis sont devenus de plus en plus forts à la guerre après avoir été lavés avec ce vin.

Derrière une goutte se cache une grande force. Les vins italiens de cette cave des Abruzzes sont largement appréciés pour leur structure, qui rappelle la tradition viticole de cette région.

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