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Or Série by Château Le Thou Côteaux du Languedoc
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Or Série by Château Le Thou, Côteaux du Languedoc, vin blanc 2016

Coteaux du Languedoc

Frais et floral, aux paillettes d'or

Qu'importe le flacon... Et bien non ! Un vin blanc frais et floral est encore meilleur à déguster dans une si belle bouteille !

Or Série by Château Le Thou sa jolie couleur jaune aux reflets dorés s'accorde parfaitement avec le magnifique flacon.

Son nez complexe, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, fait la part belle à une bouche équilibrée et d'une belle fraîcheur, avec une finale persistante. Un très beau vin des Coteaux du Languedoc, habillé de paillettes d'or pour encore plus de magie au service !

Le domaine : Château Le Thou

La famille Valery, vignerons de père en fils, oeuvre depuis 3 générations à la production de grands Vins du Languedoc sur le Château Le Thou ; Le Thou, issu de l'occitan « Toa » qui signifie « conduite d'eau », la propriété ayant été bâtie au XIVème siècle près d'un aqueduc romain.

Située à Sauvian, à 4kms de Béziers et donc de la Mer Méditerranée, le Château Le Thou bénéficie d'un terroir exceptionnel. Couplé à la soif d'innovation de la famille Valery, les vins proposés par le Château Le Thou sont tous d'excellente qualité.

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Quantité :

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11€ 50 À l'unité

Caractéristiques

Degré d'alcool : 13%

Garde potentielle : 3 ans

Température de service : 11°C

Suggestions d'accords mets et vins :

Crustacés, gambas, poissons cuisinés, fromages méditerranéens affinés.

Vignoble : 17 ha

Age des vignes : 40 ans

Cépages :


  • 60% Roussanne


  • 20% Marsanne


  • 10% Grenache blanc


  • 10% Viognier


Vinification :


  • Culture du vignoble en lutte raisonnée.


  • Récolte mécanique nocturne avec sélection parcellaire et égrenage


  • Pressurage doux avec séparation des différentes qualités de presse.


  • Fermentation alcoolique entre 15° et 17° pendant 25 jours.


Terroir :


  • Les sols sont à dominante argileuse, composés de silex et de galets roulés du quaternaire.


  • Le climat y est méditerranéen, c'est à dire tempéré : frais en hiver, chaud et sec en été.


  • La proximité de la Mer Méditerranée, à seulement 4 kilomètres, joue aussi un rôle important dans la culture de la vigne : les embruns calment sa soif en été, et permettent une maturation lente et très aromatique des baies.


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