Place des Gourmets, caviste épicerie fine

caviste épicerie fine sur les marchés du Bassin d'Arcachon

L'histoire de Place des Gourmets commence tout simplement par des marchés, sur le bassin d'Arcachon.

Jean-Louis BALESTRE, girondin passionné de vins et de gastronomie, propose ainsi depuis plusieurs années les vins de son fils Grégory, vigneron en Saint-Émilion Grand Cru.

Rapidement, il se constitue une clientèle fidèle, et décide de leur proposer des vins d'appellations complémentaires du bordelais, comme un Côtes de Castillon, un Bordeaux Supérieur, un Entre-deux-Mers...

Pour les fêtes, il se lie également avec un producteur de foie gras et de coffrets gourmands du Gers, Ducs de Gascogne, à Gimont.

Vous pouvez retrouver Jean-Louis sur les marchés du bassin d'Arcachon toute l'année : Lège bourg le samedi et Cassy le dimanche. L'été, il est présent sur de nombreux marchés gourmands du bassin d'Arcachon.

Place des Gourmets s'exporte sur toute la france, l'europe et la suisse

Le site internet placedesgourmets.fr

Devant l'accueil chaleureux des clients du marché, Landry BALESTRE, le fils aîné de Jean-Louis, décide de développer la marque Place des Gourmets à l'international.

Pour commencer, il sillonne les routes pour rencontrer des vignerons, des brasseurs, des producteurs d'épicerie fine. Son but ? Proposer une grande variété de produits gourmands riches en saveurs, à des prix accessibles.

Encore aujourd'hui, il garde la maîtrise de la sélection des producteurs et des produits, et anime le comité de dégustation Place des Gourmets.

Une fois cette première (grande) sélection faite, il a tout mis sur internet www.placedesgourmets.fr, en ouvrant les livraisons sur la France, la Suisse et toute l'Europe.

Le service client téléphone Place des Gourmets

Au téléphone, un service client basé sur Floirac (Gironde, 33) est à votre disposition pour toute information ou conseil d'achat.

Sarra répond à toutes vos interrogations du lundi au vendredi de 9h à 18h (17h le vendredi) :

• sur le chat en ligne de notre site internet,
• par téléphone au +33(0)5.33.52.06.04.
• ou par mail sur info(a)placedesgourmets.fr

Vous pouvez aussi être contacté directement par nos conseillers commerciaux téléphoniques de Floirac : Olivia, Valérie, Serge et Pascal.

La logistique Place des Gourmets

Notre entrepôt logistique Place des Gourmets est situé à Marcheprime en Gironde, entre Bordeaux et Biganos.

Dans les 850m² d'entrepôt sont stockés pas moins de 60.000 bouteilles de vin et plus de 6.000 produits d'épicerie fine ! Grâce à ce stock permanent et à nos livraisons quotidiennes de nos producteurs, nous sommes en mesure de préparer vos commandes et de vous livrer rapidement.

Sur place, 3 logisticiens s'occupent de vos commandes.

Jorge est le responsable logistique de Place des Gourmets. Il gère l'entrepôt, les arrivages, le pointage, l'étiquettage, le rangement... et bien sûr les commandes !

Christelle est en charge des paniers gourmands : elle compose les paniers garnis, les protège au maximum et les emballe avec beaucoup de soin !

Mika fait la navette en camion pour récupérer les marchandises chez nos producteurs. Il assiste Jorge dans la préparation de commandes et des palettes.

Une fois préparées, les commandes de vin, épicerie fine et coffrets gourmands partent tous les jours de notre dépôt, en direction de toute la France et l'Europe. Pour la Suisse, nous avons mis en place une chaîne logistique dédiée avec des départs tous les jeudis pour transit et dédouanement.

Le service administratif Place des Gourmets

Deux assistantes administratives s'assurent du bon suivi de vos commandes, toute deux s'appellent Céline :) Mais 2 Céline sont bien utiles, vu tout le travail à réaliser !

Céline M. gère les commandes auprès des fournisseurs, le suivi des stocks, les déclarations douanières et une partie de la comptabilité.

Céline G. assure l'édition et la préparation des bons de préparation des commandes pour la logistique, ainsi qu'une partie de la comptabilité également.

Place des gourmets, de l'internet au magasin

Le site internet Place des Gourmets, un travail d'équipe

Le site internet www.placedesgourmets.fr est géré et animé par Maryline, la responsable marketing de Place des Gourmets, accompagnée d'une équipe digitale des plus performante et créative !

Saba et Imen sont toutes deux webdesginers, et créent tous les visuels du site internet, des réseaux sociaux, des emailings, de nos documents de communication... C'est grâce à leur travail que nos produits gourmands donnent tant envie !

Hejer est la community manager de Place des Gourmets : c'est elle qui anime nos réseaux sociaux @placegourmets. Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter... nous regroupons sur nos réseaux tous les gourmets connectés et proposons notamment divers jeux concours et promos. Abonnez-vous pour suivre nos actus !

Enfin, Ghaieth est notre référenceur web, qui nous permet de nous faire connaître. Ce serait dommage que de si beaux et bons produits restent introuvables !

Le magasin Place des Gourmets à La Réole

Pour être au plus près de nos clients, organiser des dégustations et faire connaître Place des Gourmets, Maryline a fait le choix d'installer son bureau dans une boutique physique.

L'ouverture de la boutique est prévue pour le 1er semestre 2019 sur La Réole, une magnifique cité millénaire de l'Entre-deux-Mers, en Gironde.

Choisissez, dégustez et partagez, la signature de Place des Gourmets, prend alors tout son sens !

Nous vous souhaitons une bonne balade gastronomique.

L'équipe Place des Gourmets.