Vin Pommard : AOC, Pommard vin prix, vente en ligne

Située précisément dans le village de la Côte de Beaune, l’appellation pommard est renommée depuis le depuis le Moyen-âge par ses vins intenses et aromatiques, possède 28 Premiers Crus (115,82 ha) et ne produit que du vin rouge.

Vignoble : sol et climat

La région viticole de Pommard est établie  entre celle de Beaune et de Volnay au centre de la Côte de Beaune et s’étend sur 321,63 hectares (source : Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne, 2018).
Le sol est formé d’argile, de calcaire et de cailloux et les vignes sont cultivées sur des collines et des pentes d’altitude d’environ 400 mètres. Quant au climat, il est de nature tempérée avec des influences semi-continentales.

Il s’agit d’un seul cépage noir à partir duquel on produit du vin rouge exclusivement : c’est le pinot noir.

vin rouge pommard

Il est évident que le terroir, le vieillissement et la vinification agissent sur le goût du vin, sa texture et sa couleur mais d’une manière générale, le vin rouge pommard est un vin dense et sensible. D’une couleur rubis avec des nuances rouge foncé et pourpre.

Il se sert à une température de 14°C à 16°C et se régale avec les gibiers, les viandes rouges ou blanches ainsi que les fromages forts.

En effet, les vins les plus demandés sont le chateau de pommard vin et le grand vin de bourgogne pommard.

Pommard premier cru : climats et lieux-dits

Comme on a mentionné précédemment, l’appellation Pommard comporte 28 premiers crus. Ce vin rouge pommard est d'une belle couleur sombre, avec des arômes de fruits rouges, des notes de réglisse et des accents de vanille au nez. En bouche, il est plein d'élasticité, avec une texture veloutée et des tanins bien agencés. Longue finale élégante.

Parmi les climats classés en premier cru, on cite : Clos Blanc, Clos de la Commaraine, La Chanière, La Refène, Le Clos Micot, Les Grands Epenots et la liste est longue.

Et parmi les lieux-dits, on trouve : Chaffaud, Les Vignots, Les cras, En Bœuf, En Mareau, La Combotte, La Levrière, Les Riottes, etc.

Pommard vin prix : comment acheter du vin pommard en ligne et au meilleur prix ?

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Les coups de cœur de Place Des Gourmets :

Domaine Cauvard, vin rouge 2016 Pommard, Côtes de Beaune

Les Vignots, Domaine Piguet-Chouet, vin rouge 2016 Pommard, Côtes de Beaune qui est un grand vin de bourgogne pommard.